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水酥--鹌鹑

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成分详情

鹌鹑肉

800克

蛋清

150克

淀粉(蚕豆)

60克

卷心菜

60克

10克

6克

猪油(精炼)

60克

MSG

3克

实施水的详细步骤

1.将肉洗净,取500克放入蒸锅中,加入冷水煮,使其营养成分完全溶解在汤中;

3,另外将300克鸽肉,捣成一碗,加入猪油,蛋清50克,加盐,味精,搅拌均匀,挤成小球,用干淀粉包裹;

4,将湿淀粉放入碗中,加入100克蛋清,制成蛋清糊状;

5,炒锅放火,注入猪油,烧至50%热量,用一层蛋清糊包裹肉丸,炒至壳难以去除,即去壳的肉丸;

6,炒锅着火,倒入汤和汤,生姜稍煮,去除枸杞和生姜,无盐,味精;

7.将汤倒入蒸锅中,用肉丸盖住贝壳,盖上蒸笼,将蒸笼放入笼中,将其蒸熟直至肉丸光泽有光泽,然后取出卷心菜叶。

水脆片练习技巧

提示:

1.本产品采用“炖”方法制成菜肴,吃原味,加入汤,一次加入;

2,由于油炸过程,需要准备1000克煮熟的猪油。

食物相克:

蛋清:蛋清不能与糖精,豆浆,兔肉一起食用。

淀粉(蚕豆):蚕豆不应该与蜗牛一起食用。

水蛤的营养分析

白菜卷心菜含有丰富的粗纤维,不仅可以起到保湿肠道,促进排毒的作用,还能刺激肠胃蠕动,促进粪便排泄,帮助消化。对预防结直肠癌有很好的疗效。

白菜食谱:酸辣白菜韩式面条配烤培根和辣白菜卷

蚕豆蚕豆含有钙,锌,锰,磷脂等,它们是调节脑和神经组织的重要成分,富含胆结石,具有增强记忆力的大脑增强作用。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收。

蚕豆食谱:香辣葫芦大蒜蚕豆白菜蚕豆汤

原文链接:批发鸡蛋