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喷香美味的几道家常菜,学会露一手,让亲朋好友对你刮目相看

红烧水冲程

洋葱,生姜和大蒜适量,干辣椒,2个辣椒,10个辣椒,适量的料酒,酱油,适量的油,少许盐,1茶匙糖,醋,适量的水

实践

,用料酒和盐腌10分钟。

2从油锅,然后是胡椒和干辣椒麝香。

3葱姜蒜入锅麝香。

鱼尾放入锅中,两边煎至金黄色。

5加入料酒,酱油,煮沸。用抹刀将汤倒在鱼上,盖上盖子10分钟。

6打开盖子,加入一匙糖,三勺醋,然后慢慢煮至汤汁浓稠。

7成品出锅!

玉米炖猪蹄

食材:猪蹄,生姜,洋葱,干辣椒,豆蔻干,肉桂,八角,盐,料酒,酱油,糖,鸡精

做法:

1.清洗猪蹄并切碎;切生姜,切成洋葱切成大葱。

2,炒油,炒姜,干辣椒,豆蔻干,肉桂和八角;添加猪蹄,翻炒直至破裂。

3,加入盐,料酒,陈酱油,豆瓣酱,糖和水,煮至沸腾,加入玉米炖30分钟。

4.用鸡肉调味,撒上葱花。

啤酒鸭

配料:1000克鸭肉,两片生姜,适量调料,适量干辣椒,2汤匙盐,3汤匙糖,适量酱油,两瓶啤酒,少量鸡精

做法:

1.将鸭肉切成碎片,姜,香料,干辣椒,然后先将鸭子煮沸。取出并排干水。炒姜,香料和辣椒,在鸭肉中加盐,炒至金黄色。加入糖和酱油,铲到砂锅,倒入啤酒。在高温下煮沸后,用小火盖住并焖煮45至60分钟。收集果汁后,锅将准备好。 香辣蒸鸡腿 配料:350克猪肚;玉米油,适量香叶,1片八角,1箱,肉桂,2片葱,2片生姜,4片盐,1茶匙料酒,1汤匙酱油,2汤匙糖,3汤匙香醋,4汤匙水,5汤匙; >

实践

1.准备配料;洗净五花肉;冷静到一点点;然后准备糖醋酱;

2.倒入碗中:1汤匙料酒; 2汤匙酱油(PS:1酱油,1酱油); 3汤匙糖; 4汤匙香醋;最后加入5汤匙水,搅拌均匀;

3.火锅冷油,炒青葱和生姜调味;把底部的油留在五花肉里;

4.拿起黄色的两面,重新倒入调味料和少许温水,盖上火约5~8分钟;

5.当水汁不多时,倒入刚调整好的酸甜酱汁中,盖上火;

6.从小火上滚开,炖至猪肚煮熟,转向火上收集汁液,加入盐调味;搅拌均匀,关火;

肉泡沫茄子

,猪肉碎,生姜,葱末,蒜末?适量,少许白糖,少许盐,少许淀粉,1汤匙豆沙

实践

1.茄子用少许盐切成小块,将猪肉捣碎,加入料酒,糖和酱油。

2.将从茄子中腌制的水倒出,用水洗涤,过滤至干水,并用油锅煎茄子。

3.在锅中加入一些油,加入豆瓣酱和生姜洋葱,蒜末,倒入碎肉,加入一些料酒,炒至肉末变白,倒入茄子,搅拌均匀,加入白糖,酱油。和盐。在锅前用淀粉粉碎锅,然后沥干果汁以熄灭心脏。