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招待客人,教您几道爽口开胃的家常菜肴,解馋下饭,上桌抢着吃

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洋葱脆鱼

食材:鱿鱼,干笋,香菇30g?葱白100g?腌辣椒30克?醪汁50g?麦芽糖150克?生姜少许酒,少量盐,高汤,1碗糖,少许醋,适量芝麻油

做法:

1.将干燥的竹笋提前一晚浸泡在清水中,浸泡在头发中,并用斜刀切成薄片。

水是用香菇制成的,切成薄片。鱿鱼切两边都用几把刀切。将葱切成碎片,生姜切片,腌制的辣椒切成薄片。

3.准备鱼,加入生姜,洋葱,滴入料酒,加少许盐,混合腌10分钟。

4.热油锅,烧至70%热量,鱼入鱼,炒至微黄,取出。

5.将基础油保存在锅中,将酸辣椒和洋葱加入香味中。倒入蘑菇和竹笋,翻炒几秒钟,倒入肉汤,加半勺盐,少许糖,倒入糯米汁,麦芽糖,料酒,醋,倒入鱿鱼,煮沸过低加热煮5分钟。鱼是柔软和成熟的,鱼被保存在汤中。

6.从火中收集汁液,倒入芝麻油,然后倒在鱼上。

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土豆鸡翅

食材:鸡翅,土豆,青椒,葱姜,八角,肉桂,香叶,原料,油,盐,油,盐,油,盐,油,盐

实践

1.将鸡翅的表面切成两个碗,加入洋葱姜,盐和料酒10分钟;

2.加热炒锅,加少许油,加入八角茴香,肉桂,月桂叶和生姜切片,翻炒;

把腌好的鸡翅放进去;

把双方都炸成金色;

5.加入适量的料酒和酱油,翻炒;

6.加入适量的水并盖上盖子五分钟;

7.再次取出散装材料;

8.加入土豆,盖上盖子,煮15分钟。

9.加入青椒和盐等调味料,炒,均匀收集果汁。

10.放入碗中,将葱放在表面上。

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酱鱼

1汤匙酱油,1份洋葱,5片生姜,2片大蒜,2汤匙料酒,3滴香油,1匙米糊,1匙植物油,1匙糖, 1勺水和1匙胡椒粉。

做法:

1.雕刻内脏并用十字刀清洗鱼。撒上胡椒粉,用盐腌15分钟。

2.在火锅中,将鱼炒至酥脆即可(在将其放入之前轻拍地面瓜粉)。

3.将锅中的冷油洗净,炒青葱,酱汁和蒜粉,加入适量的米饭,根据自己的口味炒。

4.加入适量的水,然后将鱼放入火中煮沸。

最后放入酱油,糖,料酒,香油,熄灭汁。

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鱼味猪肉丝

配料:里脊肉300克,冬笋3粒,木耳,蛋清,盐,酱油,生姜,大蒜,料酒,米醋,淀粉,青葱2片,腌辣椒,糖和油。

做法:

1.里脊肉切碎

2.用少许盐和料酒腌制,然后将蛋清,均匀干燥的淀粉,然后加少许油封,使切碎的肉不会退浆。

3.切碎腌辣椒,切碎洋葱,生姜和大蒜,将冬笋和木耳切成碎片,煮沸水并沥干。

酱汁混合(葡萄酒,米醋,糖,盐,酱油,淀粉),

5.将油放入锅中,加热,加入腌辣椒和猪肉丝,炒洋葱,生姜和大蒜,然后加入炒冬笋和真菌丝。最后,倒入调味的果汁,翻炒几下。

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蒸大闸蟹

实践

1.捏住外壳的左右两侧,以防止夹紧和清洁

2.将蟹壳面朝下放置以防止螃蟹流出

3.全部放入以掩盖火焰并烹饪

调整酱汁:生姜,白醋,美味的新鲜酱油

5.盖上警报并加热5分钟。

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蘑菇炒芹菜

配料:蘑菇250克,芹菜250克,红辣椒1粒,适量马蹄,适量生姜,适量适量大蒜,适量适量盐,适量鸡精

实践

1.切片蘑菇和马蹄铁。

2,芹菜切成段,胡椒片。

3,从油锅,香姜和蒜,在锅中搅拌蘑菇。

4,将蘑菇炒熟后,将其他成分搅拌均匀,打开果岭。

5,下盐,鸡肉调料就好了。

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切碎的鸡肉

配料:嫩鸡肉,酱油,酱油,盐,糖,料酒,姜片

实践

1.准备一只嫩鸡并洗净;

2.在鸡肉上涂一层薄薄的盐,在鸡肚上撒上两片生姜5分钟;

3.准备一个容器,加入1汤匙酱油,1汤匙酱油,少许盐,1汤匙糖,一瓶料酒,拌匀;

4.将3均匀涂抹在鸡肉上,腌20分钟;

5.将鸡油放入电饭煲底部的鸡肚(也可以使用食用油),将洋葱和生姜撒在电饭煲的底部;

6.将腌好的鸡放入装有生姜,葱和鸡油的电饭煲中。将腌制的调味料倒在一起,在鸡肉上倒一勺色拉油,然后按下烹饪按钮。等到电饭煲跳起来,把锅翻过十分钟,取出鸡肉,撕下它,然后将它与最喜欢的蘸酱,生姜,蒜末,生姜,几滴酱油,一点点糖和很多香油混合在鸡肉上。

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