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美食推荐:宝塔扣肉、树番茄烤雪花牛肉、许家生态肉制作方法

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宝塔扣肉

材料:

食材:猪肚。

配件:生姜,葱花,宜宾豆芽。

调味料:酱油。

做法:

1.先将猪肚放入盛有生姜和葱的沸水锅中。煮它并用于以后使用。

2.在猪肚块表面涂上老式的颜色。将其烘干,然后加热至70%热油锅中。油结束后,将其取下并将刀更换为宝塔大小的正方形。

3,将猪肚从刀的侧面切成条状,然后放入宝塔形模具中,并填充宜宾的炒嫩芽。蒸40分钟后,将其取出并将其变成盘中的宝塔。用西兰花包裹它。

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树番茄烤雪花牛肉

配料:400克雪花牛肉,4棵西红柿,30克苹果和牡蛎蘑菇。

调料:一种材料(30克洋葱,10克生姜,20克大蒜,15克欧芹),B材料(20克酱油,4克盐,10克味精,5克胡椒) ),3克盐,切碎的葱花5克,1公斤色拉油(约50克),1个酱汁和沙拉酱。

生产:

1.将牛肉切成小块,用A腌制1小时。

2,将树番茄汁,混入B料,鞣制番茄汁,用盐调味;苹果,杏蘑菇放入热油炸熟,控油。

3,取出腌好的牛肉,放入木炭炉中,待八成熟后,涂抹树番茄汁,继续彻底烤,加辣酱,沙拉酱放在桌上,在牛肉上撒上切碎的青菜。

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徐家生态肉

特点:肥而不腻,适合年轻人和老年人。

配料:1100克猪肉皮。

配料:350克当地辣椒,50克大蒜,130克酸菜。

调料:酱油10克,酱油6克,菜籽油70克。

制作方法:

1.清洗主要材料并用刀子更换。

2,将菜籽油放入锅中,搅拌均匀,炒至两面均为金黄色。

3,放入调味料,炒。

4,将胡椒粉炒至7分钟煮熟,放入焖好的肉,翻炒然后倒出锅中。

5.加入橙叶和茴香作为点缀。