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创业资水:生产健康蔬菜所需要的土壤——记原子众创生态农庄

  【题记】蔬菜是每一位老百姓每天都需要吃的,现在经济变好了,可以填饱肚子了。但这远远不够,农药、化肥、激素的大量使用,导致我们食用的蔬菜不安全。重金属超标,有农药残留,日积月累,影响到了人们的身体健康。如何生产出健康的蔬菜,老百姓消费的起,产业链上的各个环节良性运转,是一个很有意义的课题。

  对此,晨露团队亲身实践,以原子众创生态农庄为例,从蔬菜生长所需要的水、空气、土壤、肥料、阳光,到日常生产、管理、营销、配送,诠释我们对每个环节的思想主张。抛砖引玉,以求更多的关注民生的朋友参与讨论,为共同推动健康饮食而贡献绵薄之力。观点并非权威,仅供参考,不当之处,请批评指正。

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  ?一、土壤现状

  目前,生产蔬菜的方式主要有如下几种:第一,农户小规模种植蔬菜;这一部分人种植的规模不大,解决一家几口之家的生活需要。所用肥料大部分是农家肥,但是也会使用少部分复合肥。另外,在除草的方式上, 有大部分人会使用百草枯,具体比例不明;在除虫的方式上,有大部分人会使用除虫药剂,具体比例不明。第二,大棚种植户;主要是种植蔬菜供应城市百姓,追求市场回报。会使用大量的农药和化肥,除草方式多采用地膜。第三,无土栽培。城市居民小范围种植,多作为景观,并不能解决蔬菜的日常需要,成本较高。

  基于三种情况分析,以乡村居家农户和大棚种植户为主。以当前的种植方式,给土壤造成了不利的影响,重金属出现超标也是必然。

  二、为什么会出现土壤污染的情况

  从以下几个方面思考:第一,老百姓的健康饮食观念不够高;大家觉得喷洒一点点农药没有什么问题,不会对身体有大碍。或者施一点点化肥也没有什么问题,对重金属概念毫不知情。第二,盲目自信;很多人认为只要是自家种出来的蔬菜就是健康的,很少有人会怀疑这其中的问题。乡里老百姓种的菜,虽然没有大棚菜 用的那么多的农药和化肥,但也只是“五十步笑百步”。总的来说,也没有能摆脱“石油农业”的束缚。第三,停留在过去吃不饱的阴影里;辣椒苗长的慢一点, 有几个虫子在吃豆角了,花朵有点凋落,就害怕的不得了,担心没有收成,吃不到蔬菜。于是,赶紧丢几粒肥料,喷一些药水。第四,对绿色环保种植存在误解,认为其成本高。有一些农户种了菜是要进入市场流通的,这就有了经济的考量,他们更多的考虑投入与回报。产量要高,投入的成本要少,对比之下,不会选择生态种植方法。

  数十年来,化工用品的广泛使用,工厂排放、汽车尾气形成酸雨,渗入地表,导致土壤受到了污染。

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  ?三、我们应该怎么做

  土壤被污染已经成为了不争的事实,那么接下来,应该怎么做呢?如何在现有的条件下,用若干年的时间改良土质,种出健康的蔬菜,实现可持续发展的方针。

  原子众创生态农庄有一块蔬菜基地,面积四亩,距资水河流1公里,方圆20公里内没有工厂,距主干道公路3公里。原先是农田,农药化肥使用的残留量不言而喻,改良土壤成为了第一个要思考的问题。考虑到这是一个长期性的过程,从经济的角度出发,具体我们是这样子操作的:

  第一,流转土地之日起,禁止使用化学肥料和农药产品;从源头斩断污染源,防止土地环境的继续恶化。

  第二,清理沟渠;将四周的堤坝巩固,防止外围未被净化的水源流入,从而污染土地。

  第三,清理垃圾;将蔬菜基地里的白色垃圾清理掉,方圆50米内,清理白色垃圾。

  第四,播散石灰;每亩地播散300-500斤生石灰,对地里的病虫害进行消毒处理,固化重金属,使得重金属的活性大大降低,有效降低作物吸收重金属离子的量。每隔一个周期,土地都会翻转,翻出新土,保持每年播撒一次石灰。既然固定重金属元素,其本身也是一种肥料。

  第五,保留草类,长期吸收。保留地里的杂草,当情操长到一定高度后,用镰刀割掉,可以去喂牲口或者鱼。通过长时间的生物吸收,降低土壤中的重金属物质含量。成本低廉,且有效。

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  ? 整体来说,这是一个持久战,预计恢复到优质的水平,需要3-5年的时间。从现在做起,下定决心。当地里长了杂草,别人议论的时候,能够忍受舆论压力。看着树苗长的慢的时候,能够心不慌。在走向生态健康农业的路上,这一切都是属于正常现象。(作者 独孤居士 编辑 欧伟)

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