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“莞藏普洱”的模式与品牌

我说茶网3天前我想分享

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东莞被普洱茶公认为“藏茶之城”。普洱茶藏茶的规模一直很有名。由于该地区独特的经济结构和消费习惯,许多藏族高端运动员和收藏界广泛分布。它不是真正意义上的商品。

如今,普洱茶和老茶(以下简称老茶)市场正在逐步升温。十多年前,在东莞的茶叶仓库里储存的普洱茶的味道是什么?如今,东莞茶馆的特色和优势已经成为普洱茶业的热门话题,也赢得了许多茶客的好奇心。

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关照普洱的变迁

在温度和湿度相似的华南地区,储存普洱茶。然而,由于早期普洱茶的储存经验不足,一些储存不当的湿储存茶已经进入市场,导致许多茶叶顾客误认为珠子。储存在三角区的普洱茶是一种湿仓茶。

事实上,早在2003年SARS之后,人们就开始关注食品的卫生和安全。储存了大量茶叶的东莞人逐渐意识到普洱茶不能在东莞绝对“放养”。然后,东莞的许多普洱茶收藏家和玩家开始了。改变最适合普洱茶老化后的仓储方法,经过十多年的仓储研究,许多收藏家形成了比较完整的仓储理论。

随着中国和老茶市场需求的增加,今天东莞出现了大量专业的老茶服务商。以明轩茶业为例。这是一组基于90后的年轻球队。基于收集者的收集和储存,公司提供茶叶产品的储存和转移,仓库的投资和建立,佣金销售,真实性识别,质量鉴定,整理清洁,包装保护,财务支持和技术。多维全面的“王仓村茶”服务,如通讯,是茶叶的大型专业仓储和交易平台。茶叶的简单销售还有许多茶叶转运服务,如茶叶中介,交易,鉴定,投资和财富管理,展示交易,质押融资,仓储交易,仓储管理等。

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关藏普洱的模式

双陈普尔,天德茶,长兴茶,都被称为东莞专业茶仓“三巨头”,拥有完整,成熟的仓储体系。他们愿意分享“三巨头”,并谈到了存储经验和不同的运营模式,希望?俳夭仄斩幕⒄埂?

1.符合普洱茶生活规律的自然仓库

从1992年到1994年,双辰普洱的负责人陈永堂在三种不同的储存环境中进行了普洱茶仓储试验,逐渐发现了普洱茶在后期老化过程中的特点,只有天然,干净。空气质量好。空间环境可以确保茶馆的温度始终控制在32°C以下,湿度控制在75%以下,确保茶仓的通风干燥储存环境。普洱茶的质量优越。

陈永堂总结了十多年的存储经验,发现绿化覆盖率达55%,良好的自然环境,以及高质量的空域建立CC3D双陈普尔第三代专业茶叶仓库。第三代生态茶仓库结合中国24个节气的自然气候变化规律,利用科学的系统和严格的储存结构,利用自然气候变化调整储存环境。

双层普洱生态茶仓库占地12亩。每层茶仓的设计是“墙上的墙”:外墙隔开阳光和水分,中间走廊作为空间缓冲区围绕茶仓。沿着走廊走,可以透过防护玻璃清楚地看到温度计和湿度计的数量。茶馆里没有现代化的温湿度控制设备。木炭和生石灰都在茶馆中使用,为普洱创造了一个美好的环境。另外,它可以防止霉菌繁殖的环境,并通过调节木炭和生石灰的分布以及控制开窗的通风时间来定量干预环境。

“创造符合普洱茶生活规律的老龄化环境是培育普洱茶高贵品质的关键。你不能强迫活体违反自己的发展规则。普洱茶的天然后发酵涉及许多方面,包括空气质量。温度和湿度,通风系统,微生物菌群等,每个环节都需要精心设计和掌握。基于微生物与存储环境之间的关系以及作用机制,我们建立了五个存储系统,它们可以在五个存储系统之间进行互操作。它们共同构成了整个生态储存系统。分别建立了普洱茶在不同老化阶段的品质特征,包括净化系统,稳定系统,调节系统,老化系统和回收系统。每个系统都有相应的专业。茶仓库。当然,每家公司都有优势,普洱茶储存是我们的力量。“陈永堂说。

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2.让茶自由呼吸

天德茶馆位于东莞市长安镇沙头村一个僻静的区域。茶仓附近有一个小水库。周围没有化学植物等气味来源。这里的温度比市区低2~3°C,身体感觉舒适。全茶仓库总面积65亩,仓储面积8万立方米。它分为A,B,C,D,E,F和G7茶仓。普洱茶和熟茶各占一个仓库,藏茶。惊人的金额。

穿着隔离服后,您可以进入仓库。仓库空间非常高。天花板由5层隔热材料制成,风球用作通风口。该开关具有可切换的UV通风口,用于仓库外的湿度。当低时,通风口可以通风,以促进茶呼吸。每隔3米,就有一个温度计和湿度计,便于管理仓库的温度和湿度。一旦温度和湿度发生变化,工作人员可以随时控制。沿墙有严格的温度和湿度监测记录,这需要员工每天监控和管理时间。

如何建立如此大量的茶叶仓库,天德茶业的创始人蔡金华,经过中国所有主要的粮食工厂找到了办法。 “在建造茶仓之前,我一直在考虑如何使茶仓清洁和标准化。另外,我能让茶在里面自由呼吸。为此,我参观了国内的棉花仓库,玉米仓库,大豆仓库和大米仓库,找到答案并将其应用到茶仓库中。“蔡金华办公室外有一个检测中心。仓库里的茶是定期抽样,物理和化学测试,感官评估,味觉测试和存储环境随时进行调整。

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3.找到普洱茶的好地方

“每个地方都会有好茶,但要保存好茶需要花钱。普洱茶出生于云南(晒干羊毛)并送往东莞“接受良好的专业教育”(晚熟),为普洱茶找到。好家,这就是我们必须走的路。“长兴茶业有限公司负责人说。

长兴村查工厂区相对较新,功能齐全,设有工业茶仓,茶文化体验馆,展厅和品牌店。 3000吨茶叶储存提供开放服务,在茶厂供应茶叶,服务公共茶叶店节约茶叶,向不懂茶的消费者推荐好茶,并努力建茶,展览,贸易,金融,检验,茶文化服务作为一个综合平台。

“普洱茶的储存非常重要。如果储存不好,就浪费了社会资源。给我一个好的普洱茶”种植“,然后帮助普洱茶找到一个“不在路上”。“

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在老化下,时间越长,质量越好,但依靠时间来达到这种优良品质是不够的。在老化后的过程中,它还需要良好的存储环境。普洱杂志;作者:玻璃)

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