台海新闻网

它是药王,也是“补血第一药”!

现代药理作用的研究表明当归补血汤还具有抗损伤、增强免疫功能、抗贫血等作用。此外,还可用于制作药膳,如粥、汤、炖蛋等。

当归的优点和缺点选择

当归的优点和缺点,我们主要从三个方面进行区分。首先,看看颜色,建议最好的选择是棕色当归,因为当归含有当归油,颜色很暗,尤其切片后是棕色,卡其当归的外观是“硫磺当归”,可能是当归用过量硫磺熏制发霉变质;其次,闻一闻味道,闻一闻当归的药用味道是否很浓。当归含有挥发油。能够闻到香味而不靠近它的是质量更好的。如果用硫磺熏制,当归的味道很刺鼻。最后,尝起来,吃甜的是好当归,吃熏的是酸的。

当归有不同的部位和不同的功效

当归主要分为三个部分:头、身和尾。当归的头部是靠近茎的部分,身体是当归的中部,相当于人的腰部,下面的纤维状种子是当归的尾部。当归头止血,当归身养血。当血虚面色不好时,可使用当归神。当归补血,促进尾部血液循环,这意味着当归既能补血,又能促进血液循环。

汉代有一个非常着名的滋补食谱,当归、生姜、羊肉汤,有补气养血的功效。羊肉是一种很好的滋补品,性质甘甜温暖,能补肝补虚。当归补血调经,活血化淤,增强羊肉补虚暖肝的能力,使汤既补血活血,又止痛;生姜和温粉能帮助羊肉散寒暖胃,还能去除羊肉的异味。它们组合成汤,温养肝血,散寒调经止痛。

在现代生活中,我们可以用当归、生姜和羊肉做一份相对简单的汤。我们可以从羊的后腿中挑选羊肉片,放入沸水锅中热烫以去除腥味,然后取出来。然后我们可以再往锅里加点水。此时,我们不能往锅里放油。将羊肉用清水搅拌,然后加入姜片,待水分迅速变干后加入水和当归,10分钟后调味,盐糖比为2:1,然后加入少许味精和少许鸡粉出锅。

对于手心发热的人来说,当归不适合疗养。

对于手心发热的人来说,当归因阴虚热盛,不宜调养。当归性质温和,如果有热就不适合疗养。这类人应该选择甘寒滋阴的草药,如地黄、鳖甲等。相反,下腹部怕冷、手脚冰凉的人,适宜服用当归,当归具有活血补血的功效,能促进血液循环。

当归是一种着名的药材,但我们对它及其用途知之甚少。通过对本文内容的介绍,我们应该普遍认识到当归不仅具有活血化瘀、调节经血、治疗女性月经不调、痛经、闭经等疾病的功效,而且具有很强的补血作用。它是补血的第一药,适用于面色苍白或蜡黄、倦怠乏力、头晕目眩等血虚引起的疾病。因此,血瘀血虚的女性朋友可以采用当归进行调理,以保持身体健康。回到搜狐看更多